За спостереженнями фахівців ринку, попит на овочеву продукцію останніми днями помітно активізувався, тоді як запаси на складах поступово вичерпуються.
Овочі додали у ціні / © Pixabay
На українському ринку овочів на завершальному етапі травня знову спостерігається підвищення цін. Найбільше зростання вартості демонструють минулорічні морква та картопля, запаси яких у сільськогосподарських підприємствах швидко зменшуються.
Цю інформацію поширює ресурс EastFruit.
Ситуація на ринку овочів, що входять до складу борщу, залишається напруженою внаслідок дефіциту продукції належної якості. Аграрії зазначають, що знайти якісну моркву стає дедалі складніше, а гуртові покупці частіше стикаються з нестачею необхідних обсягів для придбання.
З огляду на це, виробники розпочали корекцію цін угору, і на даний момент морква минулорічного врожаю реалізується в діапазоні 17–25 гривень за кілограм. Лише за останній тиждень її вартість зросла приблизно на чверть. Для порівняння, нещодавно ціни переважно утримувалися нижче позначки 20 гривень за кілограм.
Ціни на минулорічну продукцію почали поступово підніматися ще з минулого тижня. Причина залишається тією ж — скорочення доступних запасів при незмінному попиті з боку споживачів та торговельних мереж.
За словами аналітиків ринку, попит на овочеву продукцію останніми днями помітно активізувався, тоді як запаси на складах поступово вичерпуються. Особливо це стосується продукції хорошої якості, що надає продавцям можливість переглядати ціни у бік збільшення.
Ціни на продукти в Україні — останні новини
До кінця 2026 року вартість хліба, круп, м’ясних та молочних продуктів буде зростати через прискорення інфляційних процесів та суттєве збільшення витрат аграріїв на обробку ґрунту, прогнозував економіст Олег Пендзин.
Основним чинником зростання цін цього року стає різке збільшення видатків самого аграрного сектору на вирощування сільськогосподарських культур.
У травні в українських супермаркетах знову було зафіксовано підвищення цін на хліб: окремі види вже перевищили позначку у 50 грн за одиницю.
Виробники пояснюють: основний тиск на собівартість чинять витрати на електроенергію, паливо та добрива. Ці статті витрат збільшуються незалежно від стану врожаю і безпосередньо впливають на кінцеву ціну продукту.
Експерти попереджають: до кінця 2026 року хліб та інші основні продукти харчування можуть подорожчати ще на 20–25% порівняно з минулим роком. Водночас різкого стрибка найближчим часом не очікується — запаси зерна залишаються стабільними, а серйозних проблем із посівами наразі не спостерігається.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати