Головні відмінності між цими плодами стосуються не кількості калорій, а вмісту корисних речовин.
Персики й нектарини — схожі фрукти, проте мають певні відмінності / © Ukr.Media
Персики та нектарини — це схожі фрукти, проте вони мають певні відмінності. Візуально вони відрізняються шкіркою, а також вмістом поживних речовин і вітамінів.
Про це інформує Real simple.
Дехто вважає, що нектарини смачніші та соковитіші за персики, але смакові якості та текстура повністю залежать від конкретного фрукта, а також від його зрілості.
Харчова цінність плодів
Щодо харчової цінності, то ці плоди мають багато спільного. Приблизно 85−90% їхньої ваги складає вода, тому вони чудово втамовують спрагу в спекотну погоду та мають невисоку енергетичну цінність.
В середньому 100 грамів свіжих плодів містять лише 40−50 ккал, що робить їх відповідними навіть для тих, хто стежить за своєю вагою. Згідно з даними FoodData Central Міністерства сільського господарства США (USDA), ці плоди є джерелом клітковини, вітаміну С, калію та невеликої кількості вітамінів групи B. Клітковина сприяє тривалішому відчуттю ситості, підтримує нормальне функціонування травної системи та позитивно впливає на склад кишкової мікрофлори.
Персики та нектарини містять каротиноїди. Обидва фрукти мають сечогінний ефект, допомагають виводити токсини та вільні радикали з організму.
Крім того, нектарини мають вищу концентрацію вітаміну А, С, заліза, калію, магнію та бета-каротину.
Важливо: людям з підвищеним рівнем цукру в крові слід пам’ятати, що нектарин значно солодший за персик.
Раніше ми розповідали про позитивний вплив персиків на здоров’я. Більше інформації ви знайдете у відповідній новині.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати