Ситна, корисна запіканка, яка ідеально підійде для обіду чи вечері й не вимагає багато часу на приготування.
Картопляна запіканка з броколі та шинкою / © Credits
Страва виходить ніжною, а завдяки вершкам і сиру — ароматною та соковитою.
Інгредієнти
картопля 400 г броколі 300 г шинка 150 г курячі яйця 2 шт. вершки 10 % 200 мл твердий сир 120 г часник 2 зубчики мелений чорний перець сіль вершкове масло
-
Картоплю помийте, очистьте і наріжте тонкими кружечками.
-
Броколі промийте та розберіть на суцвіття
-
Шинку наріжте кубиками.
-
Часник очистьте і видавіть через прес.
-
Сир натріть на великій тертці.
-
Яйця збийте вінчиком, влийте вершки, додайте часник, мелений чорний перець, посоліть і перемішайте.
-
Форму для запікання змастіть вершковим маслом, викладіть картоплю, посипте меленим чорним перцем, посоліть, потім зверху розподіліть броколі, посипте шинкою та залийте яєчною сумішшю.
-
Запікайте у заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 35–40 хвилин, до м’якості овочів, потім посипте сиром і поставте в духовку ще на 5–10 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Поради:
-
Використовуйте вершки будь-якої жирності.
-
Шинку можна замінити на будь-яку ковбасу.
Пов’язані теми
Рецепт Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати