Смажена риба в тісті: чому б не додати до него мінеральну воду

Як досягти ідеальної текстури риби у клярі Риба у клярі Приготування вишуканої риби в клярі часто виявляється непередбачуваним. Замість бажаної хрусткої оболонки, як у ресторані, домашня страва нерідко має м’яку, непросмажену або надмірно жирну паніровку, що більше схожа на звичайне тісто.…









