Звичайний сік з вишень ефективно оберігає кровоносні судини та зменшує ймовірність інсульту. Дослідники встановили, що цей напій припиняє небезпечні внутрішні запальні процеси, які виснажують організм.
Фото ілюстративне / © Credits
Всього дві порції вишневого напою щодня здатні значно знизити ризик інсульту та інфаркту. Науковці підкреслюють, що цей напій насичений поліфенолами — природними елементами, які успішно знижують кров’яний тиск, стабілізують рівень холестерину та піклуються про серце.
Про це повідомляє видання Daily Express.
Експеримент, проведений серед осіб віком від 65 до 80 років, які протягом 12 тижнів щоденно споживали кислий вишневий сік, виявив, що рівень «шкідливого холестерину» знизився на 11%, а показник запалення (СРБ) зменшився на чверть.
Науковці також зафіксували зменшення проявів оксидативного стресу та активацію гена OGG1, відповідального за відновлення ДНК. Це доводить, що напій надійно захищає клітини від старіння та шкідливих внутрішніх запальних реакцій.
Дві склянки вишневого соку на день можуть суттєво знизити ризик інсульту та інфаркту / © pixabay.com
«Наші результати вказують на те, що сік вишні Монморансі може стати чудовим доповненням до дієти, корисної для серцево-судинної системи», — зауважила головна дослідниця та дієтологиня Шейо Чінг Чай з Університету Делаверу.
У дослідженні брали участь 34 добровольці, які в протязі експерименту двічі на день вживали по 225 мл вишневого соку або плацебо. За твердженням авторки дослідження, у групі, що споживала сік, спостерігалося значне зниження систолічного (верхнього) артеріального тиску, зменшення рівня «поганого холестерину», а також зниження показників запалення та оксидативного стресу (зокрема, біомаркерів СРБ та МДА).
Дієтологиня наголосила, що 94% учасників без труднощів дотримувалися встановленого режиму, що свідчить про те, що дві склянки вишневого соку на день є легкою та приємною звичкою для покращення стану здоров’я.
Вишні сорту Монморенсі доступні цілий рік у сушеному, замороженому, консервованому, свіжому вигляді, а також у формі соків та концентратів. Їхній насичений червоний колір та характерний кисло-солодкий смак зумовлені високим вмістом поліфенолів, зокрема антоціанів.
Як зазначає науковиця Чай, 450 мл вишневого соку сорту Монморансі — рекомендована щоденна доза — містить лише 181 калорію та 34 грами цукру. Ці показники є нижчими, ніж у більшості інших поширених фруктових соків та солодких напоїв. Це не позначилося на масі тіла учасників, рівні інсуліну чи інсулінорезистентності.
«Це вказує на те, що сік вишні Монморансі можна легко інтегрувати в щоденний раціон без збільшення калорійності чи вмісту цукру, особливо якщо вживати його замість солодких напоїв», — зазначила Чай.
Раніше фахівці повідомили, які фрукти необхідні для покращення якості сну.
Підписуйтесь на наші канали у Telegram та Viber.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати