Абрикоси надзвичайно поживні та мають низку переваг для здоров’я.
Абрикоси / © Pixabay
Абрикос — не лише смачний та яскравий літній плід, а й джерело корисних речовин, здатних підтримувати здоров’я травної системи, шкіри та зору.
Про це інформує Healthline.
З латинської назва цього фрукта перекладається як «скоростиглий», і це цілком виправдано, адже він дійсно дозріває дуже швидко.
Абрикоси — користь та вплив на організм
Велика кількість каротиноїдів є причиною насиченого помаранчевого кольору цього фрукта. Ці сполуки позитивно впливають на зір та стан шкіри, а також перешкоджають передчасному старінню клітин.
Крім того, в абрикосах міститься високий вміст калію — 70% від добової норми для людини на 100 г продукту.
Цей фрукт також є непоганим джерелом бета-каротину, лютеїну та зеаксантину — потужних антиоксидантів, що допомагають протидіяти вільним радикалам в організмі. Абрикоси краще вживати цілими та неочищеними, оскільки шкірка містить значну частку клітковини та поживних речовин. Кісточку ж слід викидати, бо вона неїстівна.
Фрукти, багаті на антиоксиданти
Абрикоси є чудовим джерелом антиоксидантів, зокрема бета-каротину та вітамінів A, C і E. Вони також багаті на групу поліфенольних антиоксидантів — флавоноїдів, які, згідно з дослідженнями, можуть сприяти захисту від таких захворювань, як діабет та серцево-судинні патології. Основними флавоноїдами в абрикосах є хлорогенові кислоти, катехіни та кверцетин.
Кому не можна їсти абрикоси — протипоказання до вживання
Категорично заборонено вживати цей фрукт людям з виразковою хворобою та цукровим діабетом. Також слід бути обережними вагітним жінкам та дітям, оскільки абрикос сам по собі належить до фруктів-алергенів.
Раніше ми писали про те, як заморозити абрикоси з кісточками та без.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати