Спорт. Культура. Туризм. Бізнес
- Останні новини
- Політика
- Економіка
- Суспільство
- Спорт
- Технології
- Туризм
- Поради
- Контакти
- Українська
- Русский
- Українська
Пошук:ЛайфхакиЗнаменитий французький кулінар розпочав навчання 12 українців у Тулузі By admin08.10.202409.04.2026
Визнаний на весь світ французький кулінар, володар зірки Мішлен, Тьєррі Маркс провів перший майстер-клас для 12 українців, які розпочали двомісячний курс у його відомій на міжнародному рівні гастрономічній академії «Cuisine Mode d’Emploi» в місті Тулуза.
Заняття від шефа розпочали з опанування французької класики — приготування круасанів та багета, як передає кореспондент Укрінформу.
«У наших закладах ми надаємо освіту та допомагаємо багатьом людям здобути нову спеціальність і розпочати життя з чистого аркуша. Але цей проєкт, присвячений українцям, для мене надзвичайно особистий та важливий. Звісно, я не можу залишатися байдужим, спостерігаючи цю несправедливу війну в Україні. Це конфлікт в Європі, це наш спільний конфлікт, і ми не маємо права про нього забувати. Я часто наголошую, що ми буквально відчуваємо відлуння вибухів та артилерійських обстрілів, наскільки це близько до нас!», — зазначив Тьєррі Маркс, який сам у минулому служив у десантних військах морської піхоти та брав участь у миротворчих місіях.
Він додав, що відчуває радість від можливості реалізувати цей проект для України та її громадян, і отримує величезне задоволення від взаємодії з учнями.
«Спільне приготування їжі володіє потужною позитивною енергією, сприяє відновленню після травм, допомагає знайти себе, зцілити психологічні рани, адже пригощати та годувати — це водночас і корисна дія, і терапія, і джерело великої втіхи», — поділився він.
Одним з нових слухачів Маркса є 24-річний колишній військовослужбовець Віталій Агеєв. Під час повномасштабного вторгнення його підрозділ обороняв Маріуполь. Віталій отримав поранення і потрапив у полон, де провів 333 дні.
«Я вступив до армії у 18 років. Після шести років служби, переживши полон і звільнення, це навчання стає для мене новим шансом і дороговказом до мирного життя», — розповів Агеєв.
На думку посла України у Франції Вадима Омельченка, цей проект демонструє яскравий приклад солідарності французького народу з українським та є дуже надихаючою людською історією.
«Тьєррі Маркс — один із найулюбленіших шеф-кухарів-зірок Франції, до того ж він колишній військовий, тому йому добре відомо, що таке війна та які руйнівні її наслідки. Я переконаний, що наша співпраця триватиме і розширюватиметься навіть після перемоги», — зазначив посол.
Ініціатива «La Cantine de Mariupol» є французьким заходом солідарності з Україною, спрямованим на забезпечення психологічної підтримки та професійної інтеграції українців, які є внутрішньо переміщеними особами.
Навчальний курс для 12 українців — переселенців з Маріуполя та інших міст України, організований у співпраці з українським посольством у Франції та кулінарною школою Тьєррі Маркса, був реалізований громадською організацією «Stand With Ukraine».
Її президент Едвард Мейор підтверджує, що цей проект насамперед про людську взаємодопомогу та підтримку.
«Ми в «Stand With Ukraine» прагнемо втілювати в життя цілком практичні проекти, які задовольняють потреби українців, що постраждали від війни, зміцнюють взаємозв’язки та зв’язки між українськими та французькими містами й громадами», — наголосив Мейор.
До цієї ініціативи також долучилися міські адміністрації Маріуполя та Дніпра. У Дніпрі, за підтримки французьких партнерів, планується відкрити французький культурний та гастрономічний центр «Cantine de Mariupol» («Маріупольська їдальня» — переклад з французької). Він буде розташований у відремонтованих житлових приміщеннях, де передбачається поселення родин переселенців з Маріуполя та інших тимчасово окупованих міст. Там також зможуть працювати, зокрема, учні, які пройшли навчання за програмою Тьєррі Маркса. Загалом, після модернізації студентських гуртожитків, цей комплекс зможе прийняти 380 сімей.