15 найкращих готелів та курортів Тоскани

Ви шукаєте затишний заміський ретрит чи стильний міський куточок? Ось 15 найкращих готелів та курортів Тоскани, Італія.

Ах, Тоскана: не дивно, що цей італійський регіон залишається незмінним фаворитом серед мандрівників. Пейзажі, що простягаються від Тірренського моря до Апеннінських гір, розгортаються в мозаїку виноградників, містечок на вершинах пагорбів, міст, сповнених мистецтва та історії, і диких узбереж.

Ця скарбниця вражень наповнена надзвичайними готелями, найвидатніші з яких допомагають мандрівникам зануритися в дива регіону. У нашому останньому огляді “Готелі, які ми любимо” ми вибрали найкращі місця для проживання, що представляють широкий спектр типів житла та місць розташування: від міських грандів і середньовічних сільських садиб до суворих прибережних курортів. Читайте далі, щоб дізнатися про 15 найкращих готелів Тоскани за версією AFAR.

Borgo Santo Pietro

• Розташування: Кьюздіно
• Чому ми любимо це: Розкішний тосканський маєток з власною органічною фермою та лінією косметики
• Програма лояльності: Leaders Club

Borgo Santo Pietro, що розташований на 300 акрах тосканської сільської місцевості, приблизно за 45 хвилин їзди від Сієни, є втіленням тосканського маєтку. В центрі комплексу — кам’яний фермерський будинок 12-го століття. Він має 22 номери та люкси з склепінчастими стелями з дерев’яними балками, деякі з яких прикрашені вигадливими люстрами, а деякі мають приватні басейни.

Сади та ферма маєтку постачають більшість органічних продуктів та трав, які використовуються не лише в ресторанах — вишуканому Saporium та невимушеній Trattoria Sull’Albero, — але й у спа-центрі в лінії натуральної косметики Seed to Skin. Філософія “від ферми до столу” поширюється і на виробництво сиру та йогурту на місцевій молочній фермі. Гостям пропонується прогулятися садами, погодувати альпак і навіть зібрати яйця до сніданку. Від $947

Borgo San Vincenzo

• Розташування: Монтепульчано
• Чому ми любимо це: Відреставрована вілла 18-го століття в мальовничій долині Валь д’Орча

Borgo San Vincenzo відкрив свої двері у 2022 році в реставрованій тосканській віллі. Цей готель з 21 номером ідеально розташований як відправна точка для дослідження сільської місцевості Валь д’Орча, об’єкта Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Команда консьєржа готелю, яка отримала нагороди, з пристрастю допомагає гостям у цьому. Номери одночасно затишні та розкішні: відкрита цегляна кладка та грубо різьблені дерев’яні шафи контрастують з нейтральними постільними приналежностями та теракотовою плиткою на підлозі.

Гості можуть взяти напрокат велосипеди, щоб доїхати до сусідніх виноробень, відвідати кулінарні майстер-класи на агротуризмі в сільській місцевості, взяти участь у дегустації оливкової олії на території готелю та відпочити в бібліотеці між поїздками до чарівних містечок, таких як Монтепульчано та П’єнза. Готель прагне підтримувати місцеву громаду, закуповуючи якомога більше продукції у дрібних місцевих виробників. Від $297

Castello di Casole, a Belmond Hotel

• Розташування: Казоле-д’Ельса
• Чому ми любимо це: Замок 10-го століття з віллами та фермерськими будинками неподалік Сієни

Розташований на захід від Сієни, Castello di Casole, a Belmond Hotel, знаходиться в замку 10-го століття, оточеному 4200 акрами пагорбів, засаджених кипарисами. Головний замок має 39 люксів, деякі з яких є пентхаусами, а ще 28 вілл і фермерських будинків розкидані по всій території. Всі вони декоровані в стилі сільської Тоскани з витонченими різьбленими дерев’яними меблями та відкритими кам’яними стінами, що доповнюється мальовничими видами на долину.

Для гурманів є три ресторани на території та кулінарні курси, а інші розваги включають гру в крокет та кінопокази в кінотеатрі. Неперевершена команда гостинності задовольнить будь-яке ваше бажання, чи то велопрогулянка під деревами, чи екскурсія з гідом для полювання на трюфелі з собаками породи лаготто-романьоло в сусідньому дубовому лісі. Від $1,024

Castello di Vicarello

• Розташування: Поджо-дель-Сассо, Гроссето
• Чому ми любимо це: Приватний замок у сільській місцевості з казковою атмосферою

Затишний і сільський, тисячолітній Castello di Vicarello в сільській місцевості Гроссето — це втілення тосканської відпустки, з середньовічною фортецею, доглянутими садами та пагорбами виноградників, що ніби зливаються з Тірренським морем. Італійська пара Карло та Аврора Бакескі Берті володіють цим маєтком з 1970-х років і повільно його реставрували, додаючи архітектурні та дизайнерські елементи зі своїх частих поїздок на Балі.

Castello di Vicarello зберігає свої корені в місцевому терруарі, виробляючи вино та оливкову олію, що отримали нагороди, а тосканська кухня доповнюється травами та овочами з власного саду. У самому замку дев’ять люксів, а також новий люкс Mezzatorre у вежі, де кам’яна підлога вкрита товстими килимами, а ванна кімната оздоблена мармуром. Така невелика кількість номерів створює відчуття інтимності: до моменту від’їзду ви можете відчути себе частиною родини. Від $1,887; мінімум три ночі

Four Seasons Hotel Firenze

• Розташування: Флоренція
• Чому ми любимо це: Міський курорт у найбільшому приватному саду Флоренції

Для мандрівників, які готові обміняти близькість до головних визначних пам’яток на чарівну атмосферу саду та всі переваги розкішного міського курорту, Four Seasons Hotel Firenze — це ідеальний вибір. Розташований у Giardino della Gherardesca на північній околиці історичного центру, маєток об’єднує Palazzo della Gherardesca (резиденція флорентійської знаті протягом 500 років до того, як стати Four Seasons) та Il Conventino 16-го століття. Разом вони вміщують 116 номерів та люксів, ресторан Il Palagio з зіркою Мішлен, невимушений ресторан La Magnolia та бар Atrium Bar, два басейни та просторий спа-центр. Інтер’єри від П’єра Іва Рошона додають сучасних штрихів (мармурові ванни, великі крісла), зберігаючи при цьому оригінальні деталі епохи Відродження (кесоні стелі, настінні фрески). Від $1,298

Grand Hotel Continental Siena – Starhotels Collezione

• Розташування: Сієна, Італія
• Чому ми любимо це: Розкіш епохи Відродження в серці історичної Сієни
• Програма лояльності: Leaders Club (Leading Hotels of the World)

Єдиний п’ятизірковий розкішний готель в історичному центрі Сієни, Grand Hotel Continental, розташований у палаці Горі Панніліні, побудованому в 1501 році. Його розширювали та реставрували протягом століть, і на початку 20-го століття він став розкішним готелем. Після тривалого періоду занепаду після Другої світової війни, він був реставрований у 2002 році та придбаний Starhotels у 2016 році.

Як і належить аристократичній резиденції, найпишнішим поверхом є piano nobile, де розташована розкішна фрескована salone delle feste, колишня бальна зала. Кожен із 51 номеру та люксу є унікальним, з узголів’ями ліжок та диванами, оббитими парчею (деякі з фресками на стелі та великими терасами); один номер розташований у двоповерховій вежі будівлі. Від $314

Grand Universe Lucca, Autograph Collection

• Розташування: Лукка
• Чому ми любимо це: Єдиний сучасний розкішний готель в історичному центрі Лукки
• Програма лояльності: Marriott Bonvoy

Приблизно за півгодини їзди від узбережжя В’яреджо, Лукка є одним із найчарівніших міст Тоскани, а Grand Universe Lucca, Autograph Collection, пропонує першокласний сервіс в історичному центрі. Елегантний сучасний інтер’єр надає нового життя палаццо 16-го століття, яке колись відвідували такі музиканти, як Джакомо Пуччіні та Чет Бейкер.

Готель спирається на цю музичну спадщину, пропонуючи, наприклад, можливість найняти композитора, який напише особистий прелюд для гостей. Шампанський бар Sommità Martin Orsyn на даху пропонує дегустаційне меню з чотирьох кюве, що поєднується з легкими закусками та видами на Пьяцца Наполеоне, де щорічний Lucca Summer Festival збирає великих музичних виконавців. Від $326

Helvetia & Bristol – Starhotels Collezione

• Розташування: Флоренція
• Чому ми любимо це: Історична гранд-дама після реконструкції
• Програма лояльності: Leaders Club (Leading Hotels of the World)

Helvetia & Bristol, колись магніт для британських аристократів, що здійснювали Великий Тур, відкрився як Helvetia у 1885 році в реставрованому особняку початку 19-го століття як перший гранд-готель в історичному центрі Флоренції. Реконструкція 2021 року об’єднала його з крилом Bristol (колишній Banco di Roma), 25 номерів якого — оформлені відомим дизайнером Анушкою Хемпел у витончених сірих тонах з мармуровими акцентами та ліжками з металевим каркасом — мають більш сучасний вигляд, ніж 64 номери в крилі Helvetia, з вигадливими позолоченими дзеркалами та парчевими шпалерами. Також були модернізовані громадські зони та додано ресторан і невимушене кафе від улюбленої місцевої ресторанної групи Cibrèo, а також заспокійливий спа-центр на місці оригінальних лазень, побудованих давніми римлянами. Від $703

Hotel Il Pellicano

• Розташування: Порто-Ерколе, Італія
• Чому ми любимо це: Легендарний курорт на тосканському узбережжі, увічнений Слімом Аронсом
• Програма лояльності: Leaders Club (Leading Hotels of the World)

Щоб відчути частинку la dolce vita на блискучому Середземному морі, знаковий готель Il Pellicano з 50 номерами є осередком життя вищого світу з 1960-х років. Спочатку побудований як будинок американської світської дами та британського авіатора, які запрошували своїх знаменитих і аристократичних друзів, Il Pellicano відкрив свої двері як готель у 1965 році, а в 1979 році його придбав постійний гість Роберто Шіо. Сьогодні ним керує його дочка Марі-Луїз Шіо, сучасна ікона італійського стилю. Просторі номери з теракотовою підлогою мають балкони або тераси, що ведуть до доглянутих садів.

Це місце, де можна провести ледачі дні, відпочиваючи в пляжному клубі або біля басейну, попиваючи Aperol Spritz на терасі та насолоджуючись неспішними обідами в ресторані Il Pellicano з зіркою Мішлен. Готель доклав помітних зусиль до сталого розвитку, реалізуючи ініціативи від партнерства з природоохоронною організацією Marevivo щодо обслуговування пляжів до скорочення одноразових пластикових відходів та переходу на 100% відновлювану енергію, де це можливо. Від $1,098

L’Andana

• Розташування: Кастільйоне-делла-Пеская, неподалік Гроссето
• Чому ми любимо це: Ретрит з акцентом на гастрономію, оточений понад 1000 акрами сільської місцевості
• Програма лояльності: Leaders Club (Leading Hotels of the World)

Тосканське сільське життя — це мистецтво, що поєднує сільський шарм і відпочинок з чудовою їжею та чесною працею, і ніхто не робить це краще, ніж L’Andana. Колишній мисливський будиночок Великого Герцога Леопольда II — це величезна діюча tenuta (фермерський маєток) площею 1000 акрів у регіоні Маремма на півдні Тоскани. З 61 номеру та люксу L’Andana відкривається вид на пагорби з виноградниками, великі сади, поля артишоків та коркових дерев. Номери оформлені в сучасному сільському стилі від колишнього редактора Architectural Digest Italia Етторе Моччетті.

L’Andana був створений з акцентом на гастрономію: коли родина Моретті, засновники L’Andana та виробники одного з найкращих вин франчакорта в Італії, придбали маєток, вони співпрацювали зі знаменитим шеф-кухарем Аленом Дюкассом протягом першого десятиліття існування L’Andana, перетворивши тосканський курорт на гастрономічний напрямок. У 2016 році цю місію перейняв шеф-кухар Енріко Бартоліні; його ресторан La Trattoria на території готелю є одним із зірок його сузір’я з 12 зірками Мішлен. Коли ви не насолоджуєтеся різотто з морепродуктами чи смаженим восьминогом з паприкою від Бартоліні, прогуляйтеся територією L’Andana: катайтеся на велосипеді по полях артишоків, беріть уроки верхової їзди у бутері (місцевих ковбоїв) або просто гуляйте маєтком. Від $583

Monteverdi

• Розташування: Кастільйончелло-дель-Тріноро
• Чому ми любимо це: Утопічне селище з мистецтвом, культурою та видатними стравами

Коли американський юрист Майкл Чіоффі знайшов Валь д’Орча, він зрозумів, що знайшов дім, а точніше — селище. Monteverdi Tuscany — це любовний лист Чіоффі до Тоскани. Він та його творча команда, включаючи дизайнера інтер’єрів Іларію Міані, відновили кожен палаццо, площу, церкву та бруківку в середньовічному гірському містечку Кастільйончелло-дель-Тріноро, на південь від Монтепульчано. Там він створив сучасний селищний ретріт з 31 номером, люксом та трьома приватними віллами, який привабив таких зірок, як Вес Андерсон, який тут проживав, коли писав сценарій до “Готелю „Гранд Будапешт“”.

Любов Чіоффі до музики та мистецтва виявляється в майже цілорічній програмі концертів та виставок у середньовічних залах та на відкритих просторах. Також варто дослідити на території: новий розширений спа- та оздоровчий центр площею 1800 квадратних футів, а для любителів історії — середньовічний замок та археологічну пам’ятку.

Ретрит має сильний кулінарний акцент: Zita, фірмовий ресторан, вшановує етруську культуру та смаки регіону завдяки шеф-кухарю Джан Карлі Бодоні. Він також керує кулінарною академією на території готелю та програмою “Шеф-кухарі в резиденції”, запрошуючи кулінарних суперзірок з усього світу. У 2024 році шеф-кухарі Ненсі Сільвертон (Osteria Mozza та Pizzeria Mozza в Лос-Анджелесі) та Міссі Роббінс (Lilia & Misi у Нью-Йорку) проведуть п’ять днів майстер-класів, вечерь та екскурсій. Від $837

Portrait Firenze

• Розташування: Флоренція
• Чому ми любимо це: Номери з неперевершеним видом на Арно
• Програма лояльності: Leaders Club (Leading Hotels of the World)

Флагманський готель Lungarno Collection, Portrait Firenze, розташований на північному березі Арно, з видом на Ольтрарно та Понте Веккьо, уособлює флорентійські ремісничі традиції та італійський стиль 21-го століття. Кожен із 37 номерів та люксів оформлений з використанням ручної роботи, розкішних тканин, індивідуальних дизайнерських рішень від власників (родини Феррагамо) та прихованих міні-кухонь, що створює відчуття перебування у стильному п’є-а-тер в друга. Насолоджуйтесь ранком у номері з видом на річку, де вікна від підлоги до стелі обрамляють район Ольтрарно через річку.

Бездоганний сервіс команди Portrait’s lifestyle team (група обізнаних міських мешканців, які можуть організувати відвідування музеїв поза робочим часом, модні перетворення тощо) змусить вас відчути себе інсайдером Флоренції. Обов’язково проведіть час у Caffè d’Oro, шикарному кафе та ресторані Portrait на першому поверсі, популярному серед флорентійців. Від $1,900

Principe Forte dei Marmi

• Розташування: Форте-дей-Мармі
• Чому ми любимо це: La dolce vita в прибережному місті поблизу Пізи
• Програма лояльності: Leaders Club (Leading Hotels of the World)

Мало що так символізує італійське літо, як кілька днів у шикарному літньому bermain форте dei Marmi. Розташований на тосканському узбережжі на північ від Пізи, Форте (як його називають ті, хто знає) улюблений за свої широкі пляжі та вишукані пляжні клуби. Неподалік від білого піску розташований Principe Forte dei Marmi, що поєднує італійський стиль 1960-х років із сучасним дизайном.

28 номерів та люксів готелю виконані в сучасному стилі, з дерев’яною підлогою світлих тонів, диванами та ліжками, виготовленими на замовлення, та меблями від найкращих італійських дизайнерів. Верхній поверх відведено під Lux Lucis, панорамний ресторан з зіркою Мішлен від шеф-кухаря Валентіно Кассанеллі, який також керує меню пляжного клубу Dalmazia. Серед інших зручностей — спа-центр Egoista, підземний оазис здоров’я з довгим списком процедур. Хочете провести більше часу на Середземному морі? Ви можете переночувати на Marina di Principe, 79-футовій яхті PFDM Mazarin. Від $720; мінімум дві ночі в червні та липні

The Savoy, a Rocco Forte Hotel

• Розташування: Флоренція
• Чому ми любимо це: Дизайнерський шедевр зі смачною кухнею на одній з найчарівніших та історичних площ Флоренції

Розташований прямо на П’яцца делла Республіка, з видом на історичну карусель, Savoy — це вишуканий ретріт для мандрівників, які хочуть бути в центрі подій. Savoy, керований престижною групою Rocco Forte Hotels, яка також володіє гламурним Hotel de Russie у Римі та Brown’s у Лондоні, пропонує вдале поєднання красивого дизайну, чудової кухні та індивідуального обслуговування. Принти від Лаудомії Пуччі додають кольору та жвавості, а меню від шанованого шеф-кухаря Фульвіо П’єранджеліні дивують та захоплюють. Спа-процедури з використанням продуктів від Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella є бальзамом після довгих днів ходьби по бруківці. Від $757

Villa San Michele, a Belmond Hotel

• Розташування: Фієзоле
• Чому ми любимо це: Стримачна розкіш з корінням у Відродженні у Фієзоле, неподалік Флоренції

Villa San Michele, a Belmond Hotel, знає толк в історії. Мікеланджело розробив його фасад, францисканські ченці доглядали його сади, а тут зупинялася Бріжіт Бардо. Але, як і будь-який елегантний господар, він не вихваляється своїм походженням. Доглянуті італійські сади, розроблені ченцями 15-го століття, запрошують на сонячні прогулянки. Колонний лоджія — приємне місце для вечірнього аперитиву чи вечері при свічках, особливо з видом на Флоренцію та долину Арно.

46 номерів та люксів готелю оформлені в найсмачнішій, майже стриманій інтерпретації розкоші епохи Відродження — теракотова плитка на підлозі, важкі дерев’яні меблі, нотка червоного оксамиту та кремові стіни, а потім панорамні краєвиди, оригінальні фрески та сучасні ванні кімнати з каррарського мармуру вражають. Тут є справжня кулінарна школа, де шеф-кухар фактично працює з кожним гостем над індивідуальним приготуванням — без жодних демонстрацій. Серед інших переваг — басейн на схилі пагорба, послуги консьєржа, який може провести вас до галереї Уффіці поза робочим часом, а з ресторану Loggia відкривається вид на давньоримську дорогу, що колись з’єднувала Фієзоле з Флоренцією — 25-хвилинна поїздка на велосипеді вниз по схилу. Від $2,036

Original article : www.afar.com