Аромати: У багатому на нафту Омані докладаються зусилля для збереження ладану як «білого золота»

Аромати: У багатому на нафту Омані докладаються зусилля для збереження ладану як «білого золота»

У посушливій долині Давка знаходиться один із найцінніших ресурсів Оману: не нафта чи газ, а ладан, ароматний сік якого збирають тисячоліттями мешканці, що називають його «білим золотом».

Розташована в південному регіоні Дофар на кордоні з Єменом, долина є найбільшим у світі таким заповідником, де росте близько 5000 дерев ладану , що всіяні безплідною землею, а їхні стовбури містять зерна, що випромінюють характерний деревний аромат. «Для нас ладан цінніший за золото. Це скарб», — сказав Абдулла Джаддад, збирач ладану, який відпочиває в тіні дерева.

Олія, яку видобувають із соку ладану, використовується в парфумерії та догляді за шкірою, але її також продають у вигляді твердих ароматичних кульок на місцевих ринках. Виробник елітних оманських парфумів Amouage , який управляє заповідником, продає свої розкішні аромати по всьому світу за сотні доларів за флакон, а один парфум обмеженого випуску з ладаном був проданий майже за 2000 доларів.

Долина Давка — одне з небагатьох місць у світі, де росте дерево босвелія, з якого видобувають смолу ладану. З 2000 року вона є об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО як частина списку Країни ладану, разом із Хор Рорі, Аль-Балід та Шіср.

Як олія

Завдяки своєму унікальному землистому аромату, ладан здавна використовувався як пахощі, а також у традиційній медицині та навіть у релігійних ритуалах.

До появи сучасних технологій торгівля ладаном, яка розпочалася в третьому тисячолітті до нашої ери, простягалася від Дофара морськими та караванними шляхами до Месопотамії, долини Інду та Стародавнього Єгипту, аж до Греції, Риму і навіть Китаю. «Ладан мав приблизно таку ж цінність, як і нафта сьогодні», — стверджує Ахмед аль-Муршиді, який очолює пам'ятку Хор Рорі .

Стародавній порт Самахрам, який є частиною археологічного пам'ятника Хор Рорі, служив воротами для ладану у світ. Збираючи висушені намистини соку з дерев, Джаддад розповів AFP, що в долині знайдено ладан Наджді — один із чотирьох основних різновидів.

Різновиди Наджді та Ходжарі використовуються завдяки своїм лікувальним властивостям, за словами Фейсала Хусейна бін Аскара , чий батько заснував магазин ладану Bin Askar, який працює з 1950-х років. «Чим чистіший і чистіший ладан, тим більше він підходить для пиття як лікувальний засіб, а решта використовується як пахощі», – сказав він, додавши, що кілька фабрик у Дофарі спеціалізуються на догляді за шкірою та оліях з ладану.

Найвищий ґатунок і найрідкісніший ладан має світло-зелений колір.

«Швидко гнівається»

Смолу збирають вручну традиційними методами, які передбачають зрізання кори для вивільнення соку та залишення її на кілька днів для затвердіння. Збір дерева вимагає обережності та кваліфікованої роботи. Як сказав один гід групі туристів у Музеї Країни Ладану в Салалі: «Ладан швидко гнівається».

«Ми б’ємо по дереву в певних невеликих місцях, приблизно п’ять разів, щоб зберегти» рослину, сказав Мусаллам бін Саїд Джаддад, який працює в заповіднику. «Ніхто не повинен зрізати ладанне дерево… це може його вбити», – сказав він.

У 2022 році компанія Amouage співпрацювала з владою Оману для розвитку заповідника Давка та забезпечення робочими місцями місцевої громади, вирубуючи лише п'яту частину дерев для їх збереження. Кожне дерево має унікальний код і знаходиться під наглядом команди спеціалістів, а пожертви доступні для всіх, хто хоче допомогти заповіднику, в обмін на невеликі подарунки з ладану щороку.

У заповіднику планують побудувати винокурню для видобутку олії ладану, процес, який наразі завершено у Франції, повідомив Мохаммед Фарадж Істанбулі, керівник заповідника .

«Уряд здійснює життєво важливі проекти, такі як будівництво доріг, що загрожує іншим районам, де ростуть ладанні дерева», – сказав він. «Ми привозимо ці дерева… до заповідника. Наразі ми врятували близько 600 дерев».

SOURCE

No votes yet.
Please wait...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *