Нім — це спекотне місто, багате на стародавні пам’ятки та авангардну архітектуру. Ось коротка посібник з дослідження “Французького Риму”.
Будинок Карре, внесений до списку ЮНЕСКО, є однією з кількох стародавніх римських пам’яток, що збереглися в Німі.
У більшості європейських міст із скарбницею добре збережених римських руїн вам довелося б відштовхувати натовпи туристів, щоб побачити їх. Чомусь Нім так і не отримав цієї звістки.
Розташоване на півдні Франції, між горами Севенни та Середземним морем, зі pernyataan Авіньйона на сході та Монпельє на південному заході, місто має вражаючу концентрацію найкраще збережених стародавніх римських пам’яток у всій Європі за межами Італії. Проте його жваві тераси кафе на затінених деревами бульварах, що оточують початкове римське місто, заповнені місцевими жителями, а не приїжджими.
Серед руїн виділяються Арени Німу — величний амфітеатр, що вміщує 12 000 глядачів і досі приймає концерти, та Будинок Карре, внесений до списку ЮНЕСКО, елегантно збережений храм з вапняку в коринфському стилі, побудований у першому столітті н. е., який надихнув Томаса Джефферсона на дизайн Капітолію штату Вірджинія у 1785 році.
На Аренах Німу в римські часи гладіатори билися один з одним і з дикими тваринами.
Незважаючи на всю давню славу Німу, візуальний діалог між римськими руїнами та вражаючою сучасною архітектурою міста — яскравим прикладом чого є Музей Римської цивілізації (Musée de la Romanité), розташований прямо навпроти Арен і має фасад із білого скла, що нагадує текучу римську тогу, та муніципальна бібліотека, спроектована Річардом Роджерсом — також демонструє тягу до авангарду.
«У Німі завжди чути плескіт фонтанів, відчувається запах смачної їжі, і є глибоке відчуття історії», — каже Ніколя Фонтен, місцевий кулінарний талант, який кілька років працював під керівництвом відомого шеф-кухаря П’єра Гагнере в Парижі, перш ніж повернутися на південь Франції.
Після роботи виконавчим шеф-кухарем у готелі Hôtel L’Imperator у Німі він тепер керує рестораном Poésie у міському крититому ринку.
«Тут життя має м’якість, — додає він. — Коли зустрічаєш друга, зупиняєшся на каву чи келих вина, бо для мешканців Німу гарний настрій так само важливий, як і робота».
Ось посібник, як побачити найкраще з Німу.
Давні пам’ятки, які не можна пропустити
Сади Фонтана (Jardins de la Fontaine) були відновлені у XVIII столітті після занепаду наприкінці Римської імперії.
Арени Німу та Будинок Карре — обов’язкові для відвідування, але обов’язково завітайте до Музею Римської цивілізації для додаткового контексту. Окрім вражаючого дизайну архітектора Елізабет де Порзампарк, музей зберігає ювелірні вироби, зброю, посуд, скульптури та інші стародавні римські артефакти, показуючи, як село, населене стародавніми галлами, перетворилося на одне з найбагатших провінційних міст Римської імперії.
Далі вирушайте до містичного Храму Діани, галло-римської руїни 1-го століття н. е. у наймальовничішому парку Німу — Садах Фонтана (Jardins de la Fontaine). Продовжуйте прогулянку парком до Вежі Магне (Tour Magne), римської сторожової вежі з чудовими краєвидами на місто. Неподалік, на вулиці Rue de la Lampèze, знаходиться Кастеллум Дивізоріум (Castellum Divisorium) — кам’яний резервуар, який був кінцевою точкою водопроводу, що транспортував воду довжиною 31 милю акведуком, а потім розподілявся до фонтанів міста за допомогою системи свинцевих труб.
Одноденні поїздки за межі міста
Пон-дю-Гар — один із найкраще збережених римських акведуків у світі.
Історичні пам’ятки не обмежуються межами міста. Величний Пон-дю-Гар (Pont du Gard), трирівневий кам’яний міст-акведук висотою 160 футів, побудований над річкою Гардон приблизно у 50 році н. е. для транспортування води до Німу з джерел поблизу міста Юзес, є тріумфом римської інженерії. Сядьте на автобус № 121 liO від станції Gare Routiere у Німі до спеціальної зупинки автобуса Pont du Gard і візьміть із собою пікнік, щоб провести там цілий день.
Для спокійного відпочинку на морському узбережжі пляж у Ле-Гро-дю-Руа (Le Grau-du-Roi), рибальському порту за годину на південь від Німу потягом, розташований за п’ять хвилин ходьби від станції. Більшість пляжних клубів тут здають в оренду парасольки та шезлонги. Коли ви зголоднієте, вирушайте до Le Vivier, щоб скуштувати меню “улов дня”, придбаний у шхун, що працюють у порту.
Де зупинитися в Німі
Новий готель Le Grand Hôtel Dieu пропонує чудову ціну у прекрасному переобладнаному колишньому госпіталі на околиці старого міста. Класична адреса Німу — це Hotel L’Imperator, гранд-дама 1929 року, де Френк Сінатра завойовував Аву Гарднер, а Ернест Хемінгуей сидів за баром між боями биків на римській арені. У готелі є басейн, спа-центр, три бари та ресторани. Вечеря на свіжому повітрі під платанами в садовому дворику — одне з головних літніх задоволень у Німі, тому обов’язково бронюйте столик онлайн у Brasserie L’Impe або Bar Hemingway, більш невимушених закладах готелю з можливістю сидіти як у приміщенні, так і на вулиці.
Де поїсти в Німі
Затишний інтер’єр ресторану Poésie на 36 місць був розроблений гуру дизайну інтер’єрів Німу Джулією Плантьє.
На крититому ринку Німу Les Halles de Nîmes ресторан La Pie Qui Couette подає обіди з відкритої кухні гостям, що сидять на барних стільцях. Не пропустіть brandade de morue — пюре з солоної тріски, картоплі, молока, оливкової олії, часнику та маринованого лимона. У Найпопулярнішому новому ресторані міста, Fontaine’s Poesie, що також розташований на ринку Les Halles, меню на крейдяній дошці, яке змінюється щодня, пропонує сучасні страви південнофранцузького бістро, приготовані з сезонних ринкових продуктів; якщо подають смажену свинячу грудинку з молодими овочами, замовляйте її. Поза ринком, але все ще в центрі міста, варіанти харчування включають Voisin et Fils для вечірнього бенкету зі свіжих місцевих устриць та інших морепродуктів, і La Locanda для найкращої піци в місті.
Based on materials from : www.afar.com