Фото: Держпродспоживслужба
Немає підстав для тверджень про системний дефіцит харчових продуктів через удари по логістичних вузлах; диверсифікація транспортних шляхів та запасні плани діяльності стають для торговельних мереж елементами нової стратегії стійкості, повідомили в Асоціації ритейлерів України (RAU) агентству "Інтерфакс-Україна".
Експерти RAU вказали, що наразі в Україні відсутні причини для занепокоєння щодо загального дефіциту продовольства, проте пошкодження та знищення транспортних хабів спричиняють локальні затримки у доставці та тимчасове скорочення доступного асортименту в певних мережах та регіонах. Найбільш уразливою є категорія товарів, що швидко псуються: молочні вироби, м’ясо, риба, яйця, овочі та інші продукти з обмеженим терміном зберігання, для яких оперативність та стабільність постачання є вкрай важливими. Стосовно основних продуктів тривалого зберігання, таких як крупи, олія, бакалійні товари, на даний момент немає жодних підстав говорити про критичний дефіцит.
"Головним викликом для ритейлу зараз є зменшення залежності від конкретних великих логістичних центрів. Серед рішень, які вже застосовуються або можуть бути розширені галуззю, – перерозподіл товарних потоків між регіональними складами, альтернативні маршрути постачання, безпосередні доставки від виробників до торгових точок, крос-докінг та використання додаткових менших складських приміщень", – зазначили в RAU.
Фактично, роздрібна торгівля рухається до більш розпорошеної моделі логістичного забезпечення. Така модель може бути дорожчою та складнішою в управлінні, але в поточних обставинах мінімізує ризик того, що виведення з ладу одного великого об’єкта призведе до порушення постачання значної частини торговельної мережі.
До нестандартних заходів також належить створення розосереджених запасів критично важливих товарів, збільшення частки прямих поставок для певних груп товарів, оперативне залучення альтернативних постачальників та тимчасове звуження асортименту заради забезпечення стабільної наявності основних продуктів.
"Таким чином, пріоритетом стає не максимальна кількість позицій у кожному магазині, а безперервність ланцюгів постачання", – підкреслили в RAU.
В Асоціації ритейлерів України наголосили, що головна загроза сьогодні полягає не у фізичній відсутності продовольства в країні, а в подальших атаках на логістичну, виробничу та енергетичну інфраструктуру. Якщо удари триватимуть, це може призвести до зростання логістичних витрат, збільшення часу доставки та появи локальних перебоїв.
"Саме тому розширення логістичних шляхів та розробка резервних сценаріїв роботи стають для ритейлу не тимчасовим заходом, а невід’ємною частиною нової моделі стійкості", – пояснили в RAU.
Асоціація ритейлерів України – це галузеве об’єднання гравців роздрібного ринку та компаній, безпосередньо пов’язаних з роздрібною торгівлею. До складу Асоціації входять понад 100 українських та міжнародних торговельних компаній, а серед її партнерів – понад 40 компаній, що представляють B2B-сектор та сферу девелопменту.